上海在职MBA关注：减少酒店业员工流动率的10种方法，酒店业的营业额是惊人的。这些比率继续攀升，而 COVID-19 大流行在其中发挥了巨大作用。根据劳工统计局的数据，2020 年酒店业的离职率为 130.7%。这个数字非常高，但即使在大流行之前，这一比率也是 78.9%。
哪些因素会影响这种高员工流动率？这是一个多方面的问题，但餐馆、酒店和会议中心可以采取一些措施来减少它。如果您在酒店业处于领先地位，您现在可以采取以下 10 项措施来降低员工流失率。
1. 有效的入职
让人们参与进来的方式对保持他们在组织中的参与度和有效性大有帮助。这在任何行业都是如此，但在酒店业，因其高周转率而臭名昭著，这一点更为重要。当人们通过您的招聘和招聘流程有效地融入公司文化时，他们以后跳槽的可能性就会大大降低。
那么，您如何有效地招募新员工呢？考虑以下策略：
• 确保很好地欢迎新员工，包括欢迎您的所有团队成员，以便他们在第一天与知道他们名字的人一起走进来。
• 尽早提供所有指南和新员工文件，以便他们在进门之前了解规则和期望。
• 有一个很好的方向，从第一天直线经理的欢迎开始，并按名字介绍给相关团队成员。
• 赠送小礼物，并鼓励经理在第一天带新员工吃午饭。
• 从一开始就保持沟通渠道畅通。
• 向与他们合作的团队展示新员工的热情。
• 定期检查所有员工，尤其是新员工，并在需要时增加培训，以便您的员工能够做好工作。
2. 有竞争力的薪酬
研究您所在的行业，并确保您提供的薪酬与业内其他人相比具有竞争力。如果您支付的费用最少，您将失去您的竞争对手的人。如果您支付最多，您的未平仓头寸将有很高的需求。请记住，补偿包括您的福利待遇以及您的时薪和薪水。
在英国酒店业的一项研究中，超过60% 的受访者表示，更高的薪水是他们考虑离开该行业寻找其他机会的一个原因。你付出什么很重要。
劳工统计局是查找特定职位工资范围的好地方，但请记住，您的地理区域将影响这些范围。根据 BLS 的数据，2020 年酒店业的全职员工平均每周收入 624 美元。达到或超过这一点将有助于您的员工保留和员工流动需求。
3. 提供福利
另一种减少员工流动率并帮助更多人将酒店业视为实际职业道路的方法是提供福利。保险、带薪休假和退休都可以帮助您进行招聘和留住工作。人们会想在有福利的地方工作，而且你不太可能将员工输给不提供福利的竞争对手。
4. 进阶机会
如果您可以让您的团队成员能够在您的组织内取得进步，他们将更有可能留下来。人们转向新工作的主要原因之一是他们希望有机会寻求改进和晋升。在前面提到的同一项英国研究中，35% 的员工认为缺乏职业前景是离开该行业的原因。提供前进的机会将保护您的组织免受这种影响。如果员工将您的行业或他们在其中的工作视为“死胡同”的工作而没有前进的机会，他们总是会寻找新的选择。
5.提供慷慨的津贴
福利超越了传统福利。员工能否通过努力工作和出色的工作获得奖励或奖金？如果是这样，他们将有动力努力工作并坚持您的组织。在酒店业工作的一些津贴的例子包括：
• 免费品牌装备赠品
• 通过获得忠诚度计划注册来赚取额外现金的能力
• 每月奖励计划的员工
• 节日派对
• 在您的餐厅品尝会
• 在您的餐厅享用免费餐点或饮品
• 员工折扣计划
• 每年在您的酒店免费住宿一晚
• 出色的技术做好本职工作
6. 制定员工推荐计划
快乐的员工可以成为您最好的招聘工具。如果人们倾向于让他们的朋友为您工作，请创建一个推荐计划来奖励这一点。当快乐的人复制自己并因此获得奖励时，您会看到您的保留率也有所提高。
7. 提供持续培训
不满意的员工通常是觉得自己没有能力做好工作的员工。您可以通过提供持续培训来减少此问题。
许多酒店业企业的新员工会在几天内跟随他们的同事，但这并不能完全培训员工。您需要在一对一的基础上不断培训您的员工。考虑添加交叉培训，向他们展示您组织的不同领域的近距离接触，这样他们就可以体验餐厅的不同领域，并决定他们未来想要追求的晋升机会。您还可以报销在线款待课程。
8. 认可好的工作
人们在欣赏中茁壮成长。当它发生时，承认好的工作。员工对质量绩效的激励和奖励在提高工作满意度方面大有帮助。您必须在这里发挥创造力并组织所有员工都有可能争取的激励措施，但不要忽视拍拍背后的力量。
做到这一点的最好方法是使用结构化的奖励系统。建立一个系统可以减少您在公司奖励和认可中被指控偏袒的机会。
9. 提供职业发展
您的员工是否觉得他们拥有在您的组织内发展职业道路的工具？这可能是他们满意度的关键组成部分，而且这是您可以提供的。将工作加薪和晋升纳入您的年度审核流程，提供可操作的正面和负面反馈，并提供您的员工可以参加的研讨会和行业活动，以帮助他们更好地工作。这可以帮助他们将酒店业视为一条长期的职业道路。
10. 改善你的文化
最后，关注你的公司文化。职场关系是什么样的？人们在上班时是否感到精力充沛和受到鼓励，或者是苦差事？您的公司文化在提高保留率方面大有帮助，因为人们会很高兴来工作，而不是害怕地看待前景。
许多因素会影响您的工作场所文化。一些有帮助的事情包括：
• 员工与管理层之间的清晰沟通
• 相信人们能做好他们的工作
• 重视你的员工
• 出现问题时提供解决冲突的步骤
• 欢迎员工反馈
• 经营好您的酒店业务，让员工能做好自己的工作
您可以做很多事情来降低员工流动率并改善您的招聘和参与工作。从激励到晋升机会，花时间研究您的组织及其流程并调整事物以使其更好地工作会有所帮助。
对您的管理团队进行正确的培训也可以提供帮助。如果您在酒店业的职业道路上并希望接受额外的培训，以便您可以创建一个让员工感到参与和重视的工作场所，强生威尔士大学可以提供帮助。
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